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什么样的人适合食用海参滋补?春季养生从吃黑玉参开始
时间:2019-04-13 07:08来源:网络整理 作者:www.jney51.com 点击:
海参是珍贵的食品,在我国有很长的食用历史。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾益精,其性温补,足

[导读]海参是珍贵的食品,在我国有很长的食用历史。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾益精,其性温补,足敌人参,故名海参。因此在数百年的时间里一直被认为有良好的滋补效果而受到上层人士...

  海参是珍贵的食品,在我国有很长的食用历史。《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾益精,其性温补,足敌人参,故名海参。因此在数百年的时间里一直被认为有良好的滋补效果而受到上层人士的青睐。

  营养专家表示,海参具有提高记忆力、延缓衰老、抵抗疲劳、提高免疫力等作用。近几年来,随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。

  海参营养丰富,补而不腻,但是有人觉得自己不适合吃海参,也有人觉得人人都可以吃海参。事实上,海参是一种极为温补的食物,适合大部分人,包括高血压、糖尿病等患者食用,但是也有一部分人是确实要尽量少吃的,比如说肾功能不全者、感冒发热者以及平素脾胃极为虚弱的人等。

  比如上班族。上班族有男有女,有老有少,因为工作辛苦所以基本都处于“亚健康”状态,海参中蛋白质含量高,而脂肪、糖和胆固醇含量都比较低,适合时间紧张缺乏锻炼的上班族。常吃海参不但可以补充身体必须的营养,还能改善睡眠质量和精神状态,提高身体素质。

  女性群体常吃海参也是有好处的。爱美是女人的天性,所以很多女性都在或多或少地补充胶原蛋白。而海参中恰好就含有大量的胶原蛋白,能有效地放缓细胞衰老进程,对人体皮肤细胞再生有很好的作用,海参中含有的精氨酸是合成人体胶原蛋白的材料。因此女同胞常吃海参,对于保护皮肤,美容养颜有重要作用。

  不过想要滋补身体,首先要做的就是选材。海参的种类有很多,但是有滋补作用的也就那几种,我老家大连沿海一带也是海参的主产区,这边老人们常吃的就是黑玉参了。

  黑玉参是辽参的一种,生长在大连附近海域,在海参中是滋补能力强,同时也容易被人体吸收。这也是沿海地区人们比较认的品种。

  黑玉参内硒的含量远远高于普通海参,参内精氨酸的含量也明显高于普通灰刺参,对于肾阳虚有着明显的调理作用,特别是对肾气不足有很好的滋补作用。黑玉参内还含有大量酸性粘多糖和海参皂甙,营养保健疗效显著。

  有滋补作用的海参,一定是生活在好水域的海参。比如辽东一带,尤其大连地区的海参。但是外行人很难分辨海参的产地,如果您也是这样,不如按照品种挑选要更稳妥。

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